Kvalitet och smak är vår

köksfilosofi

Vi har en lång historia av att blanda restaurang­­­­­­­­världens känsla för smak och kvalitet med innovativ matlagnings­­­teknik. Hos oss i Järna så förbereder våra kockar råvarorna innan de tillagas direkt i förpackningarna. Det gör att vi alltid kan leverera rätter som smakar hemlagat. Våra kockar i Järna har baserat vår meny på klassiska svenska och italienska husmansrätter. I köket drivs vi av våra fyra ledord:

 

Passion:

Vi brinner för matlagning

Expertis:

Vi skapar utifrån erfarenhet och är professionella

Kreativitet:

Vi har ett öppet sinne

Innovation:

Vi letar hela tiden efter nya sätt att förbättra produkt- och smakupplevelsen

 

var-filosofi2.jpg

Vi tummar aldrig på varken råvaror eller smaker.
- hälsar kockarna på Gooh!

Vi ställer höga krav på våra råvaror och väljer färska och svenska ingredienser så långt det är möjligt. Allt kött i våra rätter är självklart svenskt. Förutom kötträtter hittar du också kyckling och vegetariskt på vår meny.

Vi använder en speciell tillagningsmetod där smak, konsistens och näringsvärden bibehålls. Den sista tillagningen sker hemma i ditt eget kök. Det är då pastan kokas helt färdigt, så att den blir så där perfekt al dente.

;