Hälsosam mat har många aspekter

Först och främst gott, har vi sagt om vår mat. Men vad är gott? Gott är förstås det välsmakande, det som ser gott ut. Och doftar gott. God är dessutom mat som håller oss friska och som vi kan äta utan dåligt samvete. Hälsosam, med andra ord. 

Vi vill att du ska känna dig trygg med vad du äter. Tack vare en unik tillagningsmetod kan råvarorna behålla sin ursprungliga näring, och vi tillsätter själva inga tillsatser eller konserveringsmedel i våra rätter. Däremot är vi noggranna med att ingrediensförteckningen visar vad den ska – det innebär att du ibland hittar så kallade "E-ämnen" i våra rätter. Dessa härstammar då från råvaror vi använt i vår tillagning, exempelvis en buljong, kryddblandning eller dylikt.

Många av våra rätter är nyckelhålsmärkta och har låga GI-värden. Nyckelhåls- och GI-märkning hittar du på hyllkantsetiketterna, menytavlorna samt i vår menyguide. För att maten ska kännas säker för alla är vi alltid tydliga med att redovisa ingredienser, allergener och näringsinnehåll. 

"Gott" betyder alltså välsmakande, väldoftande, aptitligt, naturligt hälsosamt och tryggt.