med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och gurka med potatis med persiljepotatispuré med vildrisblandning i krämig tomatsås med färsk pasta med matkorn, linser och potatis med saffransris, vitkål och koriander e mozzarella - pasta med tomatsås, mozzarellaost och basilika Färsk pasta med svampfyllning i krämig tomatsås Pasta med pestosås och tunnskivad potatis och dillpotatispuré

Frikadeller
i krämig tomatsås med färsk pasta

”Det är så här vi italienare äter våra köttbullar – kokade i ljuvlig tomatsås och gärna som i denna rätt med de barnsligt goda nudlarna till. Det här är min uppväxt! Och så lite kul att rätten flirtar med den klassiska Lady & Lufsen-feelingen. Tips är att tillaga två rätter och servera på jättefat till någon du tycker om. Avnjut med mjölk eller ett glas Côtes-du-Rhône.” 

Så säger Stefano Catenacci om Frikadellerna

Tips! Om du gillar denna rätt gillar du kanske våra Köttbullar med potatismos? Eller en annan av höstens nyheter, Pannbiff med svampsås och persiljepotatispuré.

55,90 kr (Cirkapris)

Frikadeller