Lax i dillsås
med matkorn, linser och potatis
Inspirationen till denna rätt är hämtad från en klassisk gravlax med hovmästarsås, här omvandlat till en varmrätt. ”De olika texturerna i rätten, med potatis, lins- och matkornblandning och en mjuk laxfilé, skapar en spännande helhet”, säger kökschef Stefano Catenacci.
Såsen och matkornet gör detta till en mättande fiskrätt, som passar bra till middag.
Servera med ett glas mjölk eller vitt vin.
Tips! För dig som gillar fisk har vi även Fiskfilé i het ingefärasås. Gillar du kyckling också? Välj på Ciderkyckling med rotmos och Kycklinglårfilé i mild currysås med ris och rotfrukter.
65,90 kr (Cirkapris)