Köttbullar
med potatismos, gräddsås, rårörda lingon och gurka
Mer svenskt kan det inte bli. Receptet, en väl förborgad hemlighet, är baserat på hovtraktören Werner Vögelis originalrecept från 50-talet. Har serverats på Operakällarens bakficka lika länge, där den har sin trogna kundkrets – precis som på Gooh.
Rekommenderas för dig som är hungrig, vet vad du vill ha men ändå är beredd på en överraskning. Till den här rätten kan du dricka det mesta men ett stort glas mjölk är svårt att toppa.
Tips! Om du gillar denna rätt gillar du kanske även Korvstroganoff med vildris. Eller en av höstens nyheter, Pannbiff med svampsås och persiljepotatispuré.
55,90 kr (Cirkapris)