Boken om
Operakällaren av Stefano Catenacci
Operakällaren är boken om Sveriges nationalrestaurang. Exklusiva menyer signerade kökschef Stefano Catenacci illustreras av fotografer som Dawid, Bruno Ehrs, Denise Grünstein och Caroline Roosmark.
Jens Linder berättar om mat och servering genom mer än två seklers restaurangliv, Karsten Thurfjell och Richard Julin mäter temperaturen på Nobiskällarens dryckesskatter och Martin Goodwin tar oss med från starten till dagens prisbelönta restaurang.
Böckerna är signerade av Stefano Catenacci.
450,00 kr (Cirkapris)