med rosmarindoftande pasta lårfilé i krämig äppelcidersås med rotmos med mozzarella, basilika och dinkelris

Kycklinglårfilé
med mozzarella, basilika och dinkelris

Vi har använt det saftiga svenska kycklinglåret tillsammans med en förfinad italiensk tomatsås, basilika och mozzarella. Det ger rätten en subtil känsla med det naturligt grövre kravodlade dinkelvetet, från Warbro i Sörmland, som kontrast. Rätten är både nyckelhålsmärkt och har lågt GI-värde.

Att dricka till rekommenderas citronvatten eller ett smakrikt vitt vin.

59,90 kr (Cirkapris)

Kycklinglårfilé